Rijsttafels
BANDUNG - VEGAN 28,5 P.P.
Paksoy Tahoe
Sambal Goreng Terong
Saté Tahoe Tempeh
(Sg. Laboe Siam i.p.v. Sajoer Lodeh)
BANDUNG - VEGAN 28,5 P.P.
Paksoy Tahoe
Sambal Goreng Terong
Saté Tahoe Tempeh
(Sg. Laboe Siam i.p.v. Sajoer Lodeh)
MATJAN - MEAT 29,5 P.P.*
Saté Babi
Rendang
Babi Panggang
Ajam Sereh Pedis
BALI - FISH 29,5 P.P.*
Ikan Boemboe Bali
Pepesan Ikan
KANTJIL - FISH & MEAT 31 P.P.*
Ajam Sereh Pedis
Rendang
Saté Oedang
Pepesan Ikan
BALI - FISH 29,5 P.P.*
Ikan Boemboe Bali
Pepesan Ikan
MATJAN - MEAT 29,5 P.P.*
Saté Babi
Rendang
Babi Panggang
Ajam Sereh Pedis
KANTJIL - FISH & MEAT 31 P.P.*
Ajam Sereh Pedis
Rendang
Saté Oedang
Pepesan Ikan
Starters & Soups
Kleefrijst gevuld met makreel
Loempia’s van bamboespruiten met frisse pindasaus
Groentebeignets met ketjapsaus
Gepaneerde pannenkoek gevuld met verse groente
Gefrituurde tahoe en tempeh met ketjapsaus
Deegvleugeltjes van garnalen en kip met zoetzure saus
Pastei gevuld met kip en verse groente
Kleefrijst gevuld met makreel
Loempia’s van bamboespruiten met frisse pindasaus
Bitterballen gevuld met Ajam Ritja vlees
Groentebeignets met ketjapsaus
Bitterballen gevuld met Rendang vlees
Gepaneerde pannenkoek gevuld met verse groente
Risolles, Pastei en Lemper met een zoetzure saus en een frisse pindasaus
Gefrituurde tahoe en tempeh met ketjapsaus
Keuze uit 3 soorten saté met een saté- en ketjapsaus
Twee Pangsit en één Loempia
Traditionele Indonesische kippensoep / met witte rijst
Deegvleugeltjes van garnalen en kip met zoetzure saus
Noedelsoep met paksoi en gegrilde kip
Pastei gevuld met kip en verse groente
Bitterballen gevuld met Ajam Ritja vlees
Bitterballen gevuld met Rendang vlees
Risolles, Pastei en Lemper met een zoetzure saus en een frisse pindasaus
Keuze uit 3 soorten saté met een saté- en ketjapsaus
Twee Pangsit en één Loempia
Traditionele Indonesische kippensoep / met witte rijst
Noedelsoep met paksoi en gegrilde kip
The Original NAsi Rames
Rendang, Saté Babi, Daging Smoor, Sajoer Lodeh, Atjar Ketimoen, Seroendeng, Sambal Goreng Kentang, Sambal Goreng Telor & Kroepoek
Nasi Poetih, Sate Tahoe Tempeh (2 stokjes), Sambal Goreng Laboe Siam, Broccoli Tjampoer, Atjar Ketimoen, Tahoe Tempeh Ketjap, Sambal Goreng Terong, Sambal Goreng Kentang & Emping
Choose rice or noodles
Lontong -
Nasi Goreng +1
Nasi Koening +1
Bami Goreng +1
Kantjil favourites
Roergebakken noedels met kip, verse groenten en spiegelei
Rijst roergebakken in pittige kruiden met verse groenten en spiegelei
Gegrilde kip in Balinese boemboe, sla en rauwkost in pitabrood
Gestoomd broodje met ajam ritja, rendang, tahoe tempeh ketjap of babi panggang met zoetzure groenten
High tea
Choose & share
RICE & NOODLES
Gestoomde witte rijst
Rijst gebakken in pittige kruiden
Rijst gekookt in kokosmelk met geelwortel
Kleefrijst in blokjes
Gebakken bami
VEGGIES
Indonesische pompoen in kokosmelk en sambal
Gemixte groenten in kokosbouillon
Sperzieboontjes in zwarte bonensaus
Roergebakken pittige aubergine
Gemengde groente met kokos
Roergebakken groenten met broccoli
Roergebakken paksoy en tahoe
Gestoomde groenten met pittige pindasaus en kroepoek / met Lontong
Komkommer in helder zuur
TOFU & TEMPEH
Gefrituurde tahoe en tempeh met ketjapsaus
Roergebakken tahoe en tempeh in mild pittige zoete ketjap
SATAY
Varkenssaté met pindasaus
Kipsaté met pindasaus / ketjapsaus
Saté van tahoe en tempeh met pittige pindasaus
Lamssaté met ketjapsaus
Saté van grote garnalen met ketjapsaus
CHICKEN
Stukjes kipfilet in pittige tomatensaus
Gegrilde kipkluifjes in ketjap-pindasaus
Kipkluifjes in pittige citroengrassaus
BEEF
Rundvlees in mild pittige kokosboemboe
Rundvlees gesmoord in ketjap
FISH
Makreel uit de oven in Balinese tomatensaus
Pittige witvis gestoomd in bananenblad
PORK
Gegrild varkensvlees met zoetzure saus
Slow cooked en gegrild buikspek in een mild pittige saus van pandanblad en citroengras
SIDE DISHES
Crackers van garnalen
Crackers gemaakt van cassave
Vegetarische chips van belindjonoten
Pindasaus / Vegan pindasaus
Geroosterde kokos met pinda’s
Zoetpittige aardappelchips
Twee halve eitjes in mild pittige kokossaus
Desserts
Cheesecake, Dadar Gulung, spekkoek en kokosijs voor 2 personen
Kokosijs, mangosaus en slagroom
Gebakken banaan met Goela Djawa siroop
Kokosmelk met rijstmeel jelly en Goela Djawa siroop
Pandan pannenkoek gevuld met kokos en goela djawa siroop
Cheesecake met avocado, kokos en jackfruit
Kokosmelkdrankje met jonge kokos en rozensiroop
Indonesische laagjescake bereid met kardemom en kaneel
Indonesische laagjescake bereid met pandan
Eén bolletje kokosijs met slagroom
Kies uit de smaken: gember-citroengras, ananas of spekkoek
Kokosijs met spekkoek en spekkoeklikeur
Rijsttafels
BANDUNG - VEGAN 28,5 P.P.
Paksoy Tahoe
Sambal Goreng Terong
Saté Tahoe Tempeh
(Sg. Laboe Siam i.p.v. Sajoer Lodeh)
BANDUNG - VEGAN 28,5 P.P.
Paksoy Tahoe
Sambal Goreng Terong
Saté Tahoe Tempeh
(Sg. Laboe Siam i.p.v. Sajoer Lodeh)
MATJAN - MEAT 29,5 P.P.*
Saté Babi
Rendang
Babi Panggang
Ajam Sereh Pedis
BALI - FISH 29,5 P.P.*
Ikan Boemboe Bali
Pepesan Ikan
KANTJIL - FISH & MEAT 31 P.P.*
Ajam Sereh Pedis
Rendang
Saté Oedang
Pepesan Ikan
BALI - FISH 29,5 P.P.*
Ikan Boemboe Bali
Pepesan Ikan
MATJAN - MEAT 29,5 P.P.*
Saté Babi
Rendang
Babi Panggang
Ajam Sereh Pedis
KANTJIL - FISH & MEAT 31 P.P.*
Ajam Sereh Pedis
Rendang
Saté Oedang
Pepesan Ikan
Starters & Soups
Kleefrijst gevuld met makreel
Loempia’s van bamboespruiten met frisse pindasaus
Groentebeignets met ketjapsaus
Gepaneerde pannenkoek gevuld met verse groente
Gefrituurde tahoe en tempeh met ketjapsaus
Deegvleugeltjes van garnalen en kip met zoetzure saus
Pastei gevuld met kip en verse groente
Kleefrijst gevuld met makreel
Loempia’s van bamboespruiten met frisse pindasaus
Bitterballen gevuld met Ajam Ritja vlees
Groentebeignets met ketjapsaus
Bitterballen gevuld met Rendang vlees
Gepaneerde pannenkoek gevuld met verse groente
Risolles, Pastei en Lemper met een zoetzure saus en een frisse pindasaus
Gefrituurde tahoe en tempeh met ketjapsaus
Keuze uit 3 soorten saté met een saté- en ketjapsaus
Twee Pangsit en één Loempia
Traditionele Indonesische kippensoep / met witte rijst
Deegvleugeltjes van garnalen en kip met zoetzure saus
Noedelsoep met paksoi en gegrilde kip
Pastei gevuld met kip en verse groente
Bitterballen gevuld met Ajam Ritja vlees
Bitterballen gevuld met Rendang vlees
Risolles, Pastei en Lemper met een zoetzure saus en een frisse pindasaus
Keuze uit 3 soorten saté met een saté- en ketjapsaus
Twee Pangsit en één Loempia
Traditionele Indonesische kippensoep / met witte rijst
Noedelsoep met paksoi en gegrilde kip
The Original NAsi Rames
Rendang, Saté Babi, Daging Smoor, Sajoer Lodeh, Atjar Ketimoen, Seroendeng, Sambal Goreng Kentang, Sambal Goreng Telor & Kroepoek
Nasi Poetih, Sate Tahoe Tempeh (2 stokjes), Sambal Goreng Laboe Siam, Broccoli Tjampoer, Atjar Ketimoen, Tahoe Tempeh Ketjap, Sambal Goreng Terong, Sambal Goreng Kentang & Emping
Choose rice or noodles
Lontong -
Nasi Goreng +1
Nasi Koening +1
Bami Goreng +1
Kantjil favourites
Roergebakken noedels met kip, verse groenten en spiegelei
Rijst roergebakken in pittige kruiden met verse groenten en spiegelei
Gegrilde kip in Balinese boemboe, sla en rauwkost in pitabrood
Gestoomd broodje met ajam ritja, rendang, tahoe tempeh ketjap of babi panggang met zoetzure groenten
High tea
Choose & share
Gestoomde witte rijst
Rijst gebakken in pittige kruiden
Rijst gekookt in kokosmelk met geelwortel
Kleefrijst in blokjes
Gebakken bami
Indonesische pompoen in kokosmelk en sambal
Gemixte groenten in kokosbouillon
Sperzieboontjes in zwarte bonensaus
Roergebakken pittige aubergine
Gemengde groente met kokos
Roergebakken groenten met broccoli
Roergebakken paksoy en tahoe
Gestoomde groenten met pittige pindasaus en kroepoek / met Lontong
Komkommer in helder zuur
Gefrituurde tahoe en tempeh met ketjapsaus
Roergebakken tahoe en tempeh in mild pittige zoete ketjap
Varkenssaté met pindasaus
Kipsaté met pindasaus / ketjapsaus
Saté van tahoe en tempeh met pittige pindasaus
Lamssaté met ketjapsaus
Saté van grote garnalen met ketjapsaus
Rundvlees in mild pittige kokosboemboe
Rundvlees gesmoord in ketjap
Stukjes kipfilet in pittige tomatensaus
Gegrilde kipkluifjes in ketjap-pindasaus
Kipkluifjes in pittige citroengrassaus
Makreel uit de oven in Balinese tomatensaus
Pittige witvis gestoomd in bananenblad
Gegrild varkensvlees met zoetzure saus
Slow cooked en gegrild buikspek in een mild pittige saus van pandanblad en citroengras
Crackers van garnalen
Crackers gemaakt van cassave
Vegetarische chips van belindjonoten
Pindasaus / Vegan pindasaus
Geroosterde kokos met pinda’s
Zoetpittige aardappelchips
Twee halve eitjes in mild pittige kokossaus
Desserts
Cheesecake, Dadar Gulung, spekkoek en kokosijs voor 2 personen
Kokosijs, mangosaus en slagroom
Gebakken banaan met Goela Djawa siroop
Kokosmelk met rijstmeel jelly en Goela Djawa siroop
Pandan pannenkoek gevuld met kokos en goela djawa siroop
Cheesecake met avocado, kokos en jackfruit
Kokosmelkdrankje met jonge kokos en rozensiroop
Indonesische laagjescake bereid met kardemom en kaneel
Indonesische laagjescake bereid met pandan
Eén bolletje kokosijs met slagroom
Kies uit de smaken: gember-citroengras, ananas of spekkoek
Kokosijs met spekkoek en spekkoeklikeur