Indonesisch eten is een feestje. Het liefst staat je tafel zo vol mogelijk met allerlei kleurrijke en smaakvolle gerechten: de rijsttafel. Onze kaart biedt veel keuze, maar om het zo simpel mogelijk te houden, hebben wij een selectie gemaakt van de meest essentiële rijsttafelgerechten. Om je maaltijd helemaal compleet te maken, kies je een rijsttafel met vlees (Matjan), vis (Bali), vlees en vis (Kantjil) of vegan (Bandung).
Diner
Rijsttafel
is what
we do
Dit zit STANDAARD IN JE RIJSTTAFEL
Nasi Poetih
Gestoomde witte rijst
Sambal Goreng Laboe Siam
Indonesische pompoen in kokosmelk en sambal
Gado Gado
Gestoomde groenten met pittige pindasaus en kroepoek
Atjar Ketimoen
Komkommer in helder zuur
Toemis Tjampoer
Roergebakken groenten met broccoli en petehbonen
Sambal Goreng Telor
Twee halve eitjes in mild pittige kokossaus
Sambal Goreng Kentang
Zoetpittige aardappelchips
Seroendeng
Geroosterde kokos met pinda’s
Kroepoek
Crackers van garnalen
Kies je rijsttafel
Prijs is per persoon, vanaf twee personen te bestellen.
Bandung – Vegan
32
Witte rijst (Nasi Poetih)
Roergebakken tahoe en tempeh in mild pittige, zoete ketjapsaus (Tahoe Tempeh Ketjap)
Roergebakken paksoi met tahoe (Paksoi Tahoe)
Roergebakken pittige aubergine (Sambal Goreng Terong)
Saté van tahoe en tempé met milde pindasaus (Saté Tahoe Tempé)
Indonesische pompoen in koksmelk en sambal (Sambal Goreng Laboe Siam)
Crackers van cassave (Cassave)
Vegetarische chips van Belindjonoten (Emping)
Bali – Fish
34
Makreel uit de oven in Balinese tomatensaus (Ikan Boemboe Bali)
Pittige witvis gestoomd in een bananenblad (Pepesan Ikan)
Saté van grote garnalen met ketjapsaus (Saté Oedang)
Gemixte groenten in kokosbouillon (Sajoer Lodeh)
Halve eitjes in mild pittige kokossaus (Sambal Goreng Telor)
Matjan – Meat
32
Gestoomde witte rijst (Nasi Poetih)
Rundvlees in mild pittige kokosboemboe (Rendang)
Gegrild varkensvlees met zoetzure saus (Babi Panggang)
Kipsaté met pindasaus (Saté Ajam)
Varkenssaté met pindasaus (Saté Babi)
Rundvlees gesmoord in ketjap (Daging Smoor)
Gemixte groenten in kokosbouillon (Sajoer Lodeh)
Halve eitjes in mild pittige kokossaus (Sambal Goreng Telor)
Nasi Koening (Rijst gekookt in kokosmelk met geelwortel)
Kippendijfilet in ketjap en pinda’s (Ajam Panggang Ketjap)
Pittige witvis gestoomd in bananenblad (Pepesan Ikan)
Rundvlees in mild pittige kokosboemboe (Rendang)
Kipsaté met pindasaus (Saté Ajam)
Saté van grote garnalen met ketjapsaus (Saté Oedang)
Gemixte groenten in kokosbouillon (Sajoer Lodeh)
Halve eitjes in mild pittige kokossaus (Sambal Goreng Telor)
Naast de samengestelde rijsttafels kun je natuurlijk ook zelf je gerecht samenstellen.
starters
7.50
Loempia’s van bamboespruiten met frisse pindasaus
8.50
Groentebeignets met ketjapsaus
8.50
Traditionele Indonesische kippensoep
8.50
Deegvleugeltjes van garnalen en kip met zoetzure saus
The original Rames
De authentieke Nasi Rames is een combinatie van rijst, vlees- en groentegerechten op één bord voor één persoon.
18.50
Rendang, Saté Babi, Daging Smoor, Sajoer Lodeh, Atjar Ketimoen, Seroendeng, Sambal Goreng Kentang, Sambal Goreng Telor & Kroepoek
18.50
Nasi Poetih, Saté Tahoe Tempeh, Sambal Goreng Laboe Siam, Toemis Tjampoer, Atjar Ketimoen, Tahoe Tempeh Ketjap, Sambal Goreng Terong, Sambal Goreng Kentang & Emping
Choose rice or noodles
Nasi Poetih -
Lontong -
Nasi Goreng +1
Nasi Koening +1
Bami Goreng +1
Lontong -
Nasi Goreng +1
Nasi Koening +1
Bami Goreng +1
Pick your favourites
Kies rijst of bami en vul aan met groenten, vlees of vis. Voor jou alleen of lekker delen.
RICE AND NOODLES
4.50
Gestoomde witte rijst
5.50
Rijst gebakken in pittige kruiden
5.50
Rijst gekookt in kokosmelk met geelwortel
5.50
Kleefrijst in blokjes
5.50
Gebakken bami
VEGGIES
Indonesische pompoen in kokosmelk en sambal
8.50
Gemixte groenten in kokosbouillon
8.50
Geblancheerde groenten met tahoe , licht pittige pindasaus en kroepoek
8.50
Sperzieboontjes in zwarte bonensaus
8.50
Roergebakken pittige aubergine
8.50
Roergebakken groenten met broccoli en petehbonen
8.50
Roergebakken paksoi en tahoe
Geblanceerde groenten met pittige pindasaus en kroepoek
8.50
Roergebakken tahoe en tempeh in mild pittige zoete ketjap
TOFU & TEMPEH
food menu
Menu is now empty.
SATAY
Varkenssaté met pindasaus
Kipsaté met pindasaus
Saté van tahoe en tempeh met pittige pindasaus
11
Lamssaté met ketjapsaus
11.5
Saté van grote garnalen met ketjapsaus
BEEF
9.50
Rundvlees in mild pittige kokosboemboe
9.50
Rundvlees gesmoord in ketjap
CHICKEN
9.50
Stukjes kipfilet in pittige tomatensaus
9.50
Gegrilde kippendijfilet in ketjap-pindasaus
FISH
11.50
Witvis gestoomd in kokosmelk, verse kruiden en kurkuma in bananenblad
11.50
Pittige witvis gestoomd in bananenblad
PORK
9.50
Gegrild varkensvlees met zoetzure saus
9.50
Gesmoord varkensvlees in ketjap en steranijs
SIDE DISHES
Komkommer in helder zuur
4.50
Crackers van garnalen
4.50
Crackers gemaakt van cassave
4.50
Vegetarische chips van belindjonoten
Pindasaus / Vegan pindasaus
Seroendeng
3
Geroosterde kokos met pinda’s
Zoetpittige aardappelchips
Twee halve eitjes in mild pittige kokossaus
Diner
Indonesisch eten is een feestje. Het liefst staat je tafel zo vol mogelijk met allerlei kleurrijke en smaakvolle gerechten: de rijsttafel. Onze kaart biedt veel keuze, maar om het zo simpel mogelijk te houden, hebben wij een selectie gemaakt van de meest essentiële rijsttafelgerechten. Om je maaltijd helemaal compleet te maken, kies je een rijsttafel met vlees (Matjan), vis (Bali), vlees en vis (Kantjil) of vegan (Bandung).
Rijsttafel is
what we do
DIT ZIT ER BIJ JE RIJSTTAFEL
Nasi Poetih
Gestoomde witte rijst
Sambal Goreng Laboe Siam
Indonesische pompoen in kokosmelk en sambal
Gado Gado
Gestoomde groenten met pittige pindasaus en kroepoek
Atjar Ketimoen
Komkommer in helder zuur
Toemis Tjampoer
Roergebakken groenten met broccoli en petehbonen
Sambal Goreng Telor
Twee halve eitjes in mild pittige kokossaus
Sambal Goreng Kentang
Zoetpittige aardappelchips
Seroendeng
Geroosterde kokos met pinda’s
Kroepoek
Crackers van garnalen
KIES JE RIJSTTAFEL
Bandung – Vegan
32
Witte rijst (Nasi Poetih)
Roergebakken tahoe en tempeh in mild pittige, zoete ketjapsaus (Tahoe Tempeh Ketjap)
Roergebakken paksoi met tahoe (Paksoi Tahoe)
Roergebakken pittige aubergine (Sambal Goreng Terong)
Saté van tahoe en tempé met milde pindasaus (Saté Tahoe Tempé)
Indonesische pompoen in koksmelk en sambal (Sambal Goreng Laboe Siam)
Crackers van cassave (Cassave)
Vegetarische chips van Belindjonoten (Emping)
Matjan – Meat
32
Gestoomde witte rijst (Nasi Poetih)
Rundvlees in mild pittige kokosboemboe (Rendang)
Gegrild varkensvlees met zoetzure saus (Babi Panggang)
Kipsaté met pindasaus (Saté Ajam)
Varkenssaté met pindasaus (Saté Babi)
Rundvlees gesmoord in ketjap (Daging Smoor)
Gemixte groenten in kokosbouillon (Sajoer Lodeh)
Halve eitjes in mild pittige kokossaus (Sambal Goreng Telor)
Bali – Fish
34
Makreel uit de oven in Balinese tomatensaus (Ikan Boemboe Bali)
Pittige witvis gestoomd in een bananenblad (Pepesan Ikan)
Saté van grote garnalen met ketjapsaus (Saté Oedang)
Gemixte groenten in kokosbouillon (Sajoer Lodeh)
Halve eitjes in mild pittige kokossaus (Sambal Goreng Telor)
Nasi Koening (Rijst gekookt in kokosmelk met geelwortel)
Kippendijfilet in ketjap en pinda’s (Ajam Panggang Ketjap)
Pittige witvis gestoomd in bananenblad (Pepesan Ikan)
Rundvlees in mild pittige kokosboemboe (Rendang)
Kipsaté met pindasaus (Saté Ajam)
Saté van grote garnalen met ketjapsaus (Saté Oedang)
Gemixte groenten in kokosbouillon (Sajoer Lodeh)
Halve eitjes in mild pittige kokossaus (Sambal Goreng Telor)
Naast de samengestelde rijsttafels kun je natuurlijk ook zelf je gerecht samenstellen.
STARTERS
7.50
Loempia’s van bamboespruiten met frisse pindasaus
8.50
Groentebeignets met ketjapsaus
8.50
Traditionele Indonesische kippensoep
8.50
Deegvleugeltjes van garnalen en kip met zoetzure saus
THE ORIGINAL NASI RAMES
De authentieke Nasi Rames is een combinatie van rijst, vlees- en groentegerechten op één bord voor één persoon.
18.50
Rendang, Saté Babi, Daging Smoor, Sajoer Lodeh, Atjar Ketimoen, Seroendeng, Sambal Goreng Kentang, Sambal Goreng Telor & Kroepoek
18.50
Nasi Poetih, Saté Tahoe Tempeh, Sambal Goreng Laboe Siam, Toemis Tjampoer, Atjar Ketimoen, Tahoe Tempeh Ketjap, Sambal Goreng Terong, Sambal Goreng Kentang & Emping
Choose & Share
Kies rijst of bami en vul aan met groenten, vlees of vis. Voor jou alleen of lekker delen.
RICE AND NOODLES
4.50
Gestoomde witte rijst
5.50
Rijst gebakken in pittige kruiden
5.50
Rijst gekookt in kokosmelk met geelwortel
5.50
Kleefrijst in blokjes
5.50
Gebakken bami
VEGGIES
Indonesische pompoen in kokosmelk en sambal
8.50
Gemixte groenten in kokosbouillon
8.50
Geblancheerde groenten met tahoe , licht pittige pindasaus en kroepoek
8.50
Sperzieboontjes in zwarte bonensaus
8.50
Roergebakken pittige aubergine
8.50
Roergebakken groenten met broccoli en petehbonen
8.50
Roergebakken paksoi en tahoe
Geblanceerde groenten met pittige pindasaus en kroepoek
8.50
Roergebakken tahoe en tempeh in mild pittige zoete ketjap
TOFU AND TEMPEH
food menu
Menu is now empty.
SATAY
Varkenssaté met pindasaus
Kipsaté met pindasaus
Saté van tahoe en tempeh met pittige pindasaus
11
Lamssaté met ketjapsaus
11.5
Saté van grote garnalen met ketjapsaus
BEEF
9.50
Rundvlees in mild pittige kokosboemboe
9.50
Rundvlees gesmoord in ketjap
CHICKEN
9.50
Stukjes kipfilet in pittige tomatensaus
9.50
Gegrilde kippendijfilet in ketjap-pindasaus
FISH
11.50
Witvis gestoomd in kokosmelk, verse kruiden en kurkuma in bananenblad
11.50
Pittige witvis gestoomd in bananenblad
PORK
9.50
Gegrild varkensvlees met zoetzure saus
9.50
Gesmoord varkensvlees in ketjap en steranijs
SIDE DISHES
Komkommer in helder zuur
4.50
Crackers van garnalen
4.50
Crackers gemaakt van cassave
4.50
Vegetarische chips van belindjonoten
Pindasaus / Vegan pindasaus
Seroendeng
3
Geroosterde kokos met pinda’s
Zoetpittige aardappelchips
Twee halve eitjes in mild pittige kokossaus